糖類と糖質のワナ
「糖類」→砂糖
「糖質」→炭水化物
糖質ゼロ
砂糖が入っている。
炭水化物は入っていない。
糖類ゼロ・カロリーオフ・ノンシュガー
炭水化物が入っている。
砂糖は入っていない。
糖類、糖質、どちらも体の中で「糖」に変わる。
→ダイエット効果は望めない。
なぜ、糖は怖いのか?
- あっという間に体に吸収されて、血糖値を急上昇させ、すぐに脂肪に変換されて贅肉に。
- 肌の中でたんぱく質と結合し「糖化」が起き、AGE(糖化最終産物)をコラーゲンの中につくりだす。
- AGEは肌の弾力を損ない、しみ、しわ、たるみの原因に。
- 「甘いものを食べるとつかれが取れる、元気になる」のは錯覚。
人間の体は濃い糖分を撮ると、一時的に脳がぼやける。疲れがとれた気になるだけ。
数時間後、疲労と空腹感をもたらすことに。
さらに・・「甘いものを食べ過ぎると骨が溶ける」は事実!
人間の体内は弱酸性なのに対し、白砂糖は賛成の食品なので、中和するのに大量のカルシウムが使われる。
このとき必要なカルシウムは体内の骨や歯を溶かして供給される。
→虫歯や、骨が弱くなる原因に。
白砂糖の代わりになるもの
- 黒砂糖
- はちみつ
- 天然のメープルシロップ
- アガベシロップ